Popis
Výběrový tuňák v olivovém oleji
Tuňák, vyňatý z chladírny, je rozřezán na plátky, omyt v tekoucí vodě a uložen do košů z nerezové oceli AISI 316, kde se vaří v páře tak, aby se zachovaly jeho organoleptické vlastnosti. Po uvaření se tuňák ochladí a pečlivě ručně je vykostěn a odblaněn. Části z břicha ryby jsou umístěny do uzavíracích sklenic s obsahem 300 g a zality olivovým olejem. Sklenice s náplní se sterilizují. Poslední fází je označení nádoby etiketou a skladování ve vyhrazených prostorách. Produkt nemá přidaný žádný škrob, proto je přirozeně bezlepkový.
Složení: tuňák, olivový olej
Hmotnost: 300 g
Průměrná nutriční hodnota/100 g
Kalorická hodnota 1200 Kj
Bílkoviny 32,8 %
Tuky 17,3 %
Sacharidy 0,0 %
Omega 3 1,1 %
Hodnocení
There are no reviews yet.
Přidat hodnocení