Popis
Krém z tuňáka s pečenými paprikami
Tuňák, vyňatý z chladírny, je rozřezán na plátky, omyt v tekoucí vodě a uložen do košů z nerezové oceli AISI 316, kde se vaří v páře tak, aby se zachovaly jeho organoleptické vlastnosti. Po uvaření se tuňák ochladí a pečlivě ručně je vykostěn a odblaněn. Čisté řezy
ryby jsou rozmixovány společně s dalšími přísadami, konkrétně s olivovým olejem a pečenými paprikami. Hmota se naplní do uzavíracích sklenic s obsahem 180 g. Sklenice s náplní se sterilizují. Poslední fází je označení nádoby etiketou a skladování ve vyhrazených prostorách. Produkt nemá přidaný žádný škrob, proto je přirozeně bezlepkový.
Složení: tuňák 45 %, olivový olej 40 %, pečené papriky 15 %, kyselina citronová
Hmotnost: 180 g
Průměrná nutriční hodnota/100 g
Kalorická hodnota 1268 Kj
Bílkoviny 16,8 %
Tuky 25,9 %
Sacharidy 0,8 %
Sodík 0,8 %
Hodnocení
There are no reviews yet.
Přidat hodnocení